2018年度(平成30年度)の食育活動

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2018年度が始まりました。今年度栄養士の一人が出産、また1年間の育児休暇を取得していますので、今年度の食育活動は例年よりは幾分縮小して行うことにしています。ただし、クッキング活動、栄養指導活動は継続して取り組むことにしています。毎月の献立表、クッキングの計画や栄養指導計画はトップページに乗せていますので、ご確認ください。

すみれ組クッキング
キビ団子作り

今年度初めてのクッキングでした。桃太郎に出てくるキビ団子です。粘りがあり丸めるのに子どもたちは苦労したようですが、おいしくであがり、皆で頂くことが出来ました。これからすみれ組は毎月1回クッキングが行われます。皆クッキングの日を楽しみにしています。

  
キビを水洗いします。
  
水を切って耐熱ボールに入れ、電子レンジで加熱します。その後おわんに入れつぶします。
  
手で丸めるのですが、粘りがありすこし難しそうです。きな粉をまぶしています。少し味見をしました。
  
昔話絵本の「ももたろう」が今日のレシピです。皆で頂きました。
昨年度は団子の形になりませんでしたが、今年は上手に出来上がったようです。